Vieni a vivere un viaggio emozionale con il nostro menù degustazione, capace di creare un percorso tra piatti ispirati all'eccellenza e sapori di indiscussa bontà e genuinità.

Menu Degustazione

Entrè & Bollicina
Polpo alla paprika, cipolla rossa e burrata di Andria.
Risotto mantecato alla stracciatella, ricci di mare e polvere di caffè
Spaghetto del Duca ai tre pomodori
Triglia di Porto Cesareo cotta in foglie di bieta ed infuso di pomodoro al basilico.
Il nostro sorbetto al mango e yuzu, lampone, croccante di nocciola e cardamomo
Trilogia al cioccolato

Prezzo per persona 65,00 - Menu previsto per tutto il tavolo
Degustazione Menu AQUA con crudo di mare - Prezzo per persona 90,00
In abbinamento 3 calici di vino al costo di 15 Euro