Azienda Agricola Politano Giovanni Mario
Gianluca ha 32 anni, un diploma di maturità scientifica alle spalle e una vera passione per la campagna. Ha scelto di fare l’imprenditore agricolo, come il padre e prima di lui il nonno. 

Antonio Muci - Gli Anemoni di Mare

Questa settimana la rubrica AQUA Taste ha voluto dedicare un approfondimento agli “anemoni di mare”, protagonisti della ricetta proposta dal nostro chef Cosimo Russo e pubblicata lo scorso 5 maggio. 
Abbiamo chiesto ad Antonio Muci, giornalista professionista ed esperto di enogastronomia, di raccontarci le caratteristiche, le proprietà nutrizionali, gli usi in cucina, gli aneddoti e tanto altro.

LE ATTINIE